一日之计在于晨,作为唤醒一天活力的早餐想必要营养均衡,简单快手,那么小编就推荐一款十五分钟搞定的美味鸡胸肉黄瓜三明治,比配西兰花更美味哦。简单的煎烤激活鸡胸肉的香味,佐以清甜的黄瓜,很好的中和了肉的重味,夹上煎的金黄的手撕吐司,一口下去,让你的味蕾跳动起来,营养满分。如果不喜欢甜口的手撕土司,可以换上略有蓬松的全麦面包,也是别有一番风味。
备好食材,鸡胸肉隔晚处理好,吐司也可以换成馒头
将鸡胸肉洗净,切成2厘米左右的厚片,用厨房专用铁锤两面敲打松软
用大碗盛起,倒入烤肉酱,搅拌均匀,遮上保鲜膜放入冰箱腌制一晚
将吐司切厚片,黄瓜去皮,洗净切片
烧热锅,免油将吐司面包在锅中烙至两面稍微焦黄色就可以了
原锅倒入食用油,将鸡肉片整齐码入锅中,中火煎至两面焦黄色
吐司面包摆在盘中,铺上黄瓜片和鸡胸肉,喜欢沙拉酱或番茄酱的可以挤上一点,再铺上一层面包片即可
成品
食尚小贴士:
烤肉酱本身有咸味的,不用额外加盐去腌制鸡肉了
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