我家很少买海鲜吃，一是某人不爱，二是市场上很难买到新鲜的水产。如果哪天看我餐桌上有鱼虾，那必然是某个周末我起了个大早的结果。买鱼虾困难，这道《微波番茄虾》却一点都不困难，如果只计算烹饪时间，那么，只需3.5分钟，你就能吃到美味的番茄虾啦！
鲜虾洗净后，剪掉虾须、虾刺；用牙签在虾背第二指节处挑出肠线
鲜虾全部处理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，调入半勺料酒
调入半勺蒸鱼豉油
调入1勺生抽
调入2勺番茄酱
调入适量白糖
葱段，姜丝备好；微波炉用的容器里，调入适量植物油，1勺就够了，然后放入葱段、姜丝
将容器放入微波炉里，高火1分钟
将容器取出来，将虾放进去，尽量平铺，不要重叠；覆上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞，将容器放进微波炉，高火加热2.5分钟
将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，拌入香菜即可
调料按个人口味酌情增减，蒸鱼豉油可以换成蚝油；
加热时间根据自家的微波炉功率大小调节
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