上汤菜一般我们家孩子是最喜欢的，青菜也吃到了汤也喝到了，汤可以拌饭吃。
先把菠菜洗净，切成两半
皮蛋去壳切成块，姜切片~蒜略拍·
锅里加入适量的油，把猪肥肉倒入翻炒
然后加入蒜和姜炒香
再次加入切好的皮蛋翻炒
接着放菠菜翻炒至一下~
加少许清水煮开
最后加适量的盐高味即可
猪肥肉可 通知瘦肉末，这样的汤也好喝~
或许直接用高汤也要可以
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