夏季一般没有食欲，清淡简单的小炒比较受欢迎，木耳排毒养身，淡淡的葱香和木耳真的很搭。
小洋葱种的小葱，也可以用小青葱，切段，葱白部分和葱叶分开放，木耳泡发备用
锅内倒植物油烧热，放入葱白部分煸炒，煸炒至葱白微微焦黄为好
放入木耳煸炒片刻，放入盐调味
放入小葱叶一同煸炒，放入牛肉粉调味，葱叶变软即可出锅
葱白部分要先入锅炒出香味，葱叶好熟最后放
木耳不要炒时间过长，以免失去脆嫩的口感
调味简单，牛肉粉用鸡精代替也可以
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★葱香木耳
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