海带既便宜又营养，具有很多功效，比如海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、清理肠道、美容护发、抗衰老等作用，做法有多样，比如酸辣海带丝、海带豆腐汤、海带鸭肉汤、海带红烧肉、海带粳米粥等，今天的腊肉炖海带怎么做好吃呢？一起来学学吧！
主要食材
所有主料洗干净，腊肉和海带切成条，青辣椒和红辣椒去籽切成条，蒜瓣去皮
炒锅中倒入油烧至六成热，将腊肉条放入锅中分散开
不断翻炒油煎，我家不吃肥腊肉，所以慢慢小火油煎，将肥腊肉的油都煎出来
煎的油比较多的话，可以盛一部分出来，加入海带、辣椒和蒜瓣翻炒
翻炒几下，加入少量食盐和酱油，食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减
加入少许水炖海带，炖至海带变软，加入捞汁调味即可
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