猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。芋儿成分丰富，除了含有淀粉、粗蛋白、多种维生素以及各种必需矿物质外，还含有人体骨骼和牙齿所必需的氟，所以吃芋头能补充人体的氟。所以过年一定要吃一道最家常的好吃的排骨烧芋儿。在新的一年里体质更好。
备好食材
排骨煮一下水去腥
锅里到油炒作料
倒入排骨炒
放入老抽炒加点水
加浓汤宝一盒烧开煮出香味大概5分钟
在加入芋儿烧到软烂
汤汁也收干了
装碗撒点葱
排骨要煮一下去腥，加点老抽上色熬出浓汤宝香味在加入芋儿煮到软烂。真的很好吃的老少皆宜的不可少的过年菜
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