鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。试着用苹果入汤，还不错哦，孩子很喜欢。 鸡600克、苹果100克、红枣4粒、姜葱各适量，盐适量。
备好食材。
鸡剁块，备些姜葱，红枣。
煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫
把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
备好苹果。
鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
装碗
鸡肉炖制按个口感而定时间，老鸡需要炖久一些
苹果不宜太早放入，入锅稍煮二三分钟即可
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