绍兴特色菜，保持了两种食材的原汁原味，非常的鲜美，很适合在炎炎的夏季食用
将梅干菜在温水里浸泡半个小时以下
将小虾洗净
将梅干菜放进锅里煮十分钟
然后加入小虾
稍滴几滴食用油
然后加入香葱再次煮开
不用加鸡精也鲜的不得了
注：不用加盐
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