炎炎夏日最适合喝这个汤,清热解暑滋阴利湿,老少皆宜!
准备好食材
莲子,薏仁,鸡头米清水浸泡一个小时左右
鸭肉切结冷水,加入姜片,白酒焯烫捞出备用
砂锅水烧开,加入鸭肉,葱姜,山药干,茯苓干,陈皮
加盖大火煮开,小火煲至40分钟
然后放入去皮切块的冬瓜继续煲至20分钟
最后加盐,胡椒粉调味关火。 锦恩记节补汤,更适合现代人体质的滋补汤
鸭肉用白酒可以更好的去腥味,也能让汤更香醇
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