做了一款可爱的小蘑菇馒头，像草原上白色的口蘑，吃起来很有意思。
用温水把酵母融化
面粉里放入盐和糖，慢慢倒入酵母水，混合成絮状
在揉成光滑的面团，盖严，放温暖处饧发
面团发酵两倍大
取出面团排气揉光
取一半的面团的分成小剂子，饼搓圆，每个大约40克
用食指火找一个小工具把每个小剂子戳一个圆孔
另一半的面团搓成长条，分成约2厘米的小圆柱形，粗细和圆剂子的小孔大小相仿
圆柱形长条，沾水安在圆面剂子戳好的小窝里
放入蒸锅饧发20分钟，在开火蒸15分钟左右，蒸好后焖3分钟左右在开锅即可
两个面剂子和在一起的时候记得蘸点水，这样才牢固
【相关文章】
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/18434.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
