桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、油等 原来东北人做桃酥都是用的酥油或者猪油，现在自己做这些东西，我全部都换成了玉米油，但是口感觉依然很棒呢
白糖和玉米油混合均匀
搅匀后倒入蛋液，打至有纹路
筛入低粉
拌至没有干粉
平均成分25克左右的剂子，按扁，刷蛋液，撒上芝麻
放入预热好的烤箱，180度烤15分
加入鸡蛋充分搅打，成品口感更好
可以用普通面粉，但是口感略差
最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下，上到喜欢的颜色即可
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★东北桃酥
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