简单快捷的早餐，营养又不失美味的疙瘩汤是百姓家常庭常吃的，吃时加入辣椒油爽口又开胃。各家有各家的做法，只要健康营养怎么做都不失美味。
菜洗净切丝，姜切沫
紫菜剪条，香菜切段。鸡蛋洗净
调碗汁:醋、生抽、盐、鸡精加入碗里调匀，倒入香油
面用冷水拌成小疙瘩
锅中加入2000毫升水，放入盐姜、红萝卜烧开。开锅后放入西葫芦和西芹叶
再次开锅后把面疙瘩倒入，一边倒一边搅匀
开锅后煮3分钟，把鸡蛋打一个小口，慢慢摔入锅中
开锅后加入胡椒粉，倒入碗汁搅匀既可
盛入碗里，加紫菜和香菜
简单快捷的营养早餐，爱吃软疙瘩的用温水拌，爱吃硬疙瘩的用冷水拌，水一定要一点一点加入，顺一个方向拌，否则就黏在一起失败了
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