吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
南瓜去皮，洗净，切块，上锅蒸15分钟
蒸好的南瓜放入20克白糖，用勺子压成泥
加入糯米粉
揉成面团，揪个剂子，搓成大小相等的圆子
用平底锅热油，油锅4至5成热，开小火放入南瓜球煎，一面煎黄再翻面煎
可以开吃了
全程要用小火煎。:2：最好要用不粘锅 3： 如果喜欢可以加点馅料，就更加美味了
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