软软糯糯的南瓜糯米糕,微甜不腻,小朋友也能吃,软糯好入口,小巧一个!香甜松软!就算隔热吃,蒸一下,也是很软的!
准备材料。南瓜选板栗南瓜,这次用的永辉农场的板栗南瓜,超粉糯。微甜好吃
南瓜切块,不用去皮,上锅蒸熟
蒸熟的南瓜泥加牛奶混合
倒入料理机打成泥
打入鸡蛋、糖粉,搅打均匀
筛入糯米粉
搅打成顺滑的南瓜糯米糊
倒入纸杯中。7-8分满即可
放入预热好的烤箱中层,180度烤35分钟
烤完取出,冷凉后脱模即可
南瓜一定要蒸到能用筷子轻易戳洞。
牛奶的量不是固定,可看糊的浓稠程度添加
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