丝瓜具有清热解毒，凉血止血，美容，抗癌等功效，夏天经常食用丝瓜对身体健康大有好处，这道汤加入开洋提咸鲜味和浓汤宝调味，味道鲜美醇香不油腻。
开洋泡洗干净，丝瓜准备
把丝瓜去皮后削滚刀块加入2克盐拌匀腌出水分
准备浓汤宝和葱花
热锅倒油
温油把开洋捞起加入煸炒出香味
加入料酒
倒入清水盖上大火烧开再烧5分钟
加入浓汤宝
煮开后加入丝瓜烧熟透
尝试味道后再加盐调整
撒上葱花上桌
丝瓜用盐腌制出水分口感最佳
丝瓜容易熟，最后加入能保持爽嫩鲜美的口感和保持彩色不泛黄
开洋和浓汤宝都有咸味，加盐之前先要尝试味道
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