夏天，来一盘凉拌菜，才是正确的 材料:金针菇150克，红椒1 个，葱叶2根，小红油1汤匙，生抽1汤匙，麻油1汤匙
准备材料
金针菇去根，洗净。红椒洗净，切丝。葱洗净切段。
锅内放水，大火烧开后关火，放入金针菇焯水
捞出，用凉开水冲一下沥水备用
锅内放入少许油，大火烧开后，放入红椒煸炒熟
金针菇装盘，放上炒好的红椒
放入生抽，麻油
再放入小红油，撒上葱花后即可食用
拌匀即可食用
金针菇过水即可捞出，不用烫太久
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