大鱼大肉吃腻了，来盘凉拌菜，绝对的下饭，爽口，绝腻佳品
食材准备好：金针菇，香菜，葱，蒜头，花生米，调味汁，酱油，陈醋，辣椒酱
香菜，葱洗净切碎，蒜头去皮同样切碎
锅中水烧开，金针菇下锅焯煮2分钟
捞出控干水份，放入碗中
加入半碗的花生米（花生米提前炒熟）
适量的蒜蓉
适量的葱花
适量的香菜（量多少因人而定）
适量的酱油
少许的调味汁
适量的陈醋
1勺的辣椒酱（喜欢吃辣的友友们可以多加点）
最后搅拌均匀即可
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