花菜经常用来做干锅,感觉有点油大,用西红柿炒一下,简单方便,口感清脆,酸甜爽口,特别开胃
有机花菜掰成小朵,洗净控干水分备用
西红柿去皮切成块
热锅凉油煸香葱花后放入西红柿翻炒至软烂出汁
下入花菜翻炒
加入1.5勺陈醋,1勺生抽,适量食盐翻炒均匀即可
西红柿一定要选皮薄,熟透的,炒的时候更容易软烂出汁\n2.花菜洗的时候在水里加点盐,浸泡一会,然后朝一个方向搅动洗,能将花朵里面的脏东西洗出来\n3.花菜炒时间不要过长,否则会面面的,口感不好
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