营养又美味的一道汤，口感软嫩鲜香，味道酸辣爽口，选用的青鱼肉厚刺少，很适合做鱼片汤
将草鱼切成薄片
放入一个稍大的盆内，加入盐，半个蛋清，生姜蒜末，料酒，生抽拌匀后腌制半小时以上，再将浸泡好的木耳清洗干净备用
再放入一勺淀粉搅拌均匀
锅内倒入适量清水，放入木耳大火烧开
转小火将鱼片一块块夹入
烧开后转中火，放入生姜蒜末
倒入少量生抽，盐，猪油或植物油调味，转小火焖两三分钟
再撒上葱花，胡椒粉搅拌均匀即可出锅
1:鱼片不要过于厚，也不能太薄，以免煮时碎掉\n2:喜欢酸辣口感重点的，多放点醋和胡椒粉
【相关文章】
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/15096.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
