老实说，昨天的两面黄并不是荞麦全粉速食面的最佳吃法，今天这道凉拌面才是。 这款凉面只须炒个肉末，真的是非常快手，省事得不行。 拌面的酱用了花生酱+辣椒酱，香醇微辣，咸鲜可口。
准备好食材
荞麦全粉速食面冷开水浸泡30分钟，泡到面芯不硬，再用冷开水过一遍
捞出沥水，倒少许油防止面条粘连
葱花、肉末、一半的盐糖、少许老抽搅拌均匀，这个肉是要炒散的，所以不用搅拌上劲
花生酱、辣椒酱、剩下的盐糖，用滚开的开水搅拌均匀，开水的量是花生酱的2~3倍(体积)
锅中倒少许油，下肉末炒散炒熟
冲调好的花生酱与面条拌匀
舀上肉末即可开吃！
格琳诺尔速食面，无需水煮更方便！
面条冷水泡，切忌蒸煮
老抽上色用，少许即可
花生酱，滚水冲调
调味料，按喜好调整
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