消耗淡奶油。 大盒淡奶油开盒后就要短时间用完,可以做面包,做蛋糕等,今天我尝试用它了做了油条,成品非常完美,加了一个鸡蛋,没用一滴水,短时间内就吃上了美味,热量高些,但也不是经常吃啊,没关系的。
把油条膨松剂放入面粉拌匀备用
一个鸡蛋打散,倒入所需的淡奶油量
搅拌均匀
蛋奶液倒入面粉中,一边倒一边搅拌
搅拌到无干粉的状态
在合成团,和的时候会有点沾手,可以手沾着温水或油就好了,和好后静置饧1小时
饧好的面无需在揉,直接放在案板上做成10厘米宽的长条状,擀薄一些,约有半厘米厚
在分成2厘米宽的条,两个一粗,用筷子在中间压一下
炒勺热油,用一根筷子试一下,筷子放入能迅速起泡就可以放入做好的油条胚子炸,两面翻动,鼓起金黄就熟了
搭配豆浆,鹌鹑蛋,小菜,美美的的早餐
和的时候会有点沾手,可以手沾着温水或油来操作就好了
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