自从10月下旬老妈住院手术、生活暂时不能自理以来，一大家子的生活节奏全被打乱了；兄妹几个轮流陪护照顾老妈的日常起居及术后康复；因为重心全在老妈身上，我们啥事都将就凑合着，盼望老妈身体尽快好起来；对于我们50、60十岁的兄妹几个来说也算不小的挑战；由于这段时间多劳累休息又不好，所以整天昏昏沉沉的、食欲急剧下降；顿顿只想吃点清淡淡的、汤汤水水的。 谢谢美食杰！谢谢小编！幸运得到了浓汤宝的试吃机会；所以趁着周末中午与姐姐换班的空隙，抽空做了这道素食火锅；有了#排骨浓汤口味#的浓汤宝加入，使得素食火锅变得更香浓；好好跟LG两人在家享受了顿舒服清爽的，午餐~~~
准备好所有蔬菜、浓汤宝及火锅
香菇、木耳及猴头菇提前泡发洗净
南瓜去皮洗净后切片，并将其它食材洗净备用
火锅中将香菇、木耳、猴头菇和金针茹全部放入，再放少许鸭血、年糕、南瓜片
倒入开水及二块浓汤宝
加盖开三档大火
滚开后再加少许荤油划开，边沾着酱料，吃边着火锅，再边往火锅里添着食材
香菇、木耳及猴头菇需提前一夜泡发
火锅食材根据自家口味增减
浓汤宝调料为复合型调料，无用再添加食盐等其它调料
喜欢味重的朋友也可情况加入辣油或是其它风味调料
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