莜面，它有一种劲道的口感和独特的香气，第一次吃就爱上了。 莜面是一种很好的保健品，有助于减肥和美容，可以预防高血压、糖尿病等等，是不是很赞！而且莜面是相对好操作的，可以捏出各种形状，我们开始吧
莜面准备好
加入等量的开水，拌匀，放凉一些
然后和成面团
然后把面团揉成一个长棍子，和擀面杖一样哈哈哈
切片，再一切为二
然后把每一块面团搓成鱼鱼，以上这些步骤都可以前一天晚上完成哦，把鱼鱼放进冰箱第二天下锅
准备好喜欢的配菜，我把番茄打成泥了，最近买了破壁机，看见什么都想打碎哈哈哈
锅里蒜片炝锅，倒入番茄煮开
再把配菜倒进来
放入适量的水煮开
然后下鱼鱼，煮四五分钟就好了，调入酱油，盐，白胡椒，出锅！
莜面可以做成各种形状，因为特别好操作，可以发挥想象力哈哈哈
煮莜面四五分钟就够了，别煮过，不然就不劲道啦
汤底和配菜也可以根据自己喜欢的来，但是酸汤是我的最爱，祝大家好胃口哈
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