今天去市场买菜，走到了海鲜区，好几个人在那围着，我也去看了一眼，结果就买了这香螺，因为这香螺太新鲜了，全是活的，在我们这很少能买到这么新鲜的香螺，多买点，今晚解馋，嘿嘿！
香螺用淡盐水反复清洗干净
准备好配料
锅里放入适量的食用油，油温五成热的时候加入大料和红麻椒炒出香味
加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味
加入豆瓣酱炒香
放入香螺翻炒
加入其余辅料和适量的清水
开锅五分钟收汁出锅
香螺一定要清洗干净，不用煮时间太久，要不口感不好！
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