牛奶炖蛋因地区或个人口味习惯不同，做法也或甜或咸。我做的是放了盐的牛奶炖蛋，也有把牛奶稍稍加热成温，放白糖进去，做成甜品的。总之是人们喜欢的早餐或宵夜。另外，我掺了一点芹菜汁儿，有木有瞬间抹茶风了的感脚。
鸡蛋2个打入碗中
牛奶备用
芹菜汁备用
牛奶倒入鸡蛋碗中
芹菜汁倒入鸡蛋牛奶液里，放少许食盐，搅拌均匀
过滤2次蛋液
用保鲜膜包盖住碗口，上笼屉中小火蒸，保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔
这是蒸出来的效果
放些葱花儿，酱油和香油即可
过滤蛋液平时在家随意，保鲜膜上用牙签之类的扎几个小孔，防止大量水蒸汽滴入碗内，另外加不加蔬菜汁，随意
【相关文章】
★牛奶炖蛋
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/110203.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
