上次在朋友家吃了这道芹菜炒牛肉,今天我也来炒一个,呵呵味道还不错喔~
买来的牛肉洗干净切丝,
芹菜斜切成小段
放入一勺生抽,一勺料酒,少量姜丝腌制10分钟左右。在炒之前放入少量生粉~
准备好干辣椒段,姜丝,大蒜,花椒
锅中放油,先加入辣椒花椒,在加入姜丝大蒜炒香,在加入一勺豆瓣酱~
倒入牛肉快速翻炒2分钟左右盛出备用,锅中留油~
倒入芹菜翻炒断生,在倒入盛出备用的牛肉,继续翻炒~在放入盐和味精就可以出锅咯~
超级简单又好吃的炒牛肉~(个人觉得芹菜味太大把牛肉的味都盖住了,不过就算是这样还是很好吃哒~)赶紧做起来吧^_^
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