爱买食材,爱收集食材,所以有时候不得不想办法清掉库存。干豆角,已经忘记是从哪里弄来了的,看到柜子里面还有,赶快拿出来吃掉。干豆角配上五花肉,这个经典搭配,你喜欢肉还是喜欢豆角更好呢?我更喜欢豆角。
干豆角提前泡洗干净
五花肉加盐清洗干净
五花肉改刀,加料酒生抽盐拌均匀。洋葱切块
起锅倒油烧热,加上洋葱炒香
取一个小碗,将生抽老抽料酒胡椒粉盐和糖兑成碗汁
下五花肉翻炒出油
加上料碗汁
烧至肉入味儿
加上改刀后的豆角拌均匀烧透即可出锅
按照块配块,条配条的原则,我把五花肉切成细豆角样的条了
这个菜,先把肉烧入味儿,然后再加上豆角烧透,无论是肉或是菜,味道都很棒的
干豆角要提前泡发洗好。换做其它干货也一样好吃
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