冬天里的韭菜非常鲜嫩，价格也非常的高，简简单单的韭菜蛋饼，非常利于肠胃的清理。
新鲜的有机韭菜、鸡蛋
韭菜清洗干净，切成碎丁
鸡蛋打在大碗里，放入盐、料酒、白胡椒粉
倒入切碎的韭菜
搅拌成均匀的蛋糊
平底锅放少许的油，油热后倒入适量的蛋液
一面煎黄后，再翻面；全程小火
吃的时候切块即可
韭菜富含纤维，清理大鱼大肉之后的肠胃非常有效
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