阳春三月最爱那一口嫩菠菜，尤其是爱这一口油泼辣子菠菜，那是真的开胃爽口哦！
菠菜去掉干叶，清洗干净
用热水烫一会大约2分钟，至碧绿色
准备料汁，生抽，鸡精，盐，香油拌匀融化
红辣椒切段，准备花椒粒
捞出菠菜用凉水几遍，降一下温度
菠菜中的水分挤干备用
锅中放油，放入辣椒花椒粒烧至出味
把烧好的辣油淋入菠菜中
淋入料汁
拌匀即可享用
我喜欢辣麻的口感，所以花椒粒用的多，不喜欢花椒粒多的，可以少放一些
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