特别喜欢吃汤圆 今天恰巧去超市买点紫薯就做了这个汤圆 希望大家喜欢
紫薯打皮 上蒸笼蒸熟透 大约十分钟 用筷子扎下去就是熟透了
把糯米粉到入小饭碗里 半碗就可以 把熟透的紫薯一小快慢慢的跟糯米粉活匀
把紫薯用汤匙按碎 放入糖和炼乳 喜欢甜就多放
把紫薯馅和皮揉成圆球 像包包子一样捻好 揉成球 在干糯米粉里滚一圈 就好了
水烧开滚烫的 放入汤圆 用勺子推水防止粘锅 全部漂浮起来在煮4分钟左右就可以了
活糯米粉时要用热水一点一点加 揉成面团
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★紫薯汤圆
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