一家老少都喜欢吃添加了酱油的蛋炒饭，鸡蛋与酱油的结合产生一股特殊的香气。青尖椒的加入又给这种炒饭增添了挑逗味蕾的功效，让人闻着味就寻着来，一口一口吃不停，饱了都不住嘴呢。很喜欢培根有烟熏的味道，这次放了培根，没有培根的时候就放火腿肠也不错。 这种炒饭可以随心所欲的添加食材，只要你喜欢的都可以加进来，吃的时候各种满足，虽然只是一盘炒饭，却能吃出幸福味道来。
隔夜的剩米饭一碗200克 鸡蛋2个 培根3条 尖椒一个
青椒、培根、葱切成小粒
鸡蛋打散
炒熟
锅内放入适量的油烧热，将葱花培根放入煸炒
炒到变色
放入青椒丁翻炒几下
将剩米饭放入翻炒到米饭散成颗粒
将入适量的酱油翻炒均匀
放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀
最后放入少许的盐调味（也可不放）
装盘即成
培根化冻后会出少量的水，如果钱把水挤掉避免崩锅
喜欢炒饭颜色深一点味道浓一些的可添加点老抽增色增味
如果觉得放了酱油盐味足够就不要再放盐了，盐只作为最后的调味用
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