用的是妈妈种的小土豆，做法太简单了，小朋友很喜欢的！一个人可以吃一盘！
小土豆洗净，不用剥皮，盖上保鲜膜，插两个小孔，微波炉高火8分钟煮熟，或者也可以煮饭时用蒸格蒸熟
熟了以后，剥去外皮
热锅下油，土豆放入油里，如果油多就是油炸，我为了健康一点，油不多，类似于炒也可以。当颜色变黄时，加盐翻炒一下，捞起装盘，然后把锅里的油浇在土豆上
太简单了，别太焦就行，稍微又点焦色更好吃！
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