玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米炖排骨的做法简单，营养丰富，汤喝着很鲜还有玉米的清香味，是一道不错食补汤品。
将玉米洗净，切成4到5厘米的段
排骨洗净切块。（我用的是肉比较多的肋排）
先把排骨焯水，冷水入锅，水要没过排骨
焯水的过程，用漏勺把浮沫撇出来
将焯好的排骨放进电饭锅里
倒入开水，加入1汤勺料酒
放进玉米，启动炖肉模式 （水要一次加足）
排骨炖至软烂后，出锅前加入盐调味即可
大料和调料可以根据自己口味添加，最好不要放太多，容易破坏玉米汤的清香味
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