酸汤开胃。夏天炎热，来一份酸汤肥牛开开胃！
准备材料，海带苗和金针菇都要清洗干净备用。
干净不粘锅中加半锅水，大火煮开。
水开后加金针菇，焯水焯熟。
捞出，然后倒入海带苗，焯熟捞出。
金针菇打底，海带苗在中间。
接着把肥牛焯熟，捞出。
干净不粘锅中，倒入玉米油，大火热油，放入切碎的蒜粒和干辣椒碎，翻炒爆香。然后倒入一大碗清水。
倒入一包味达美酸汤酱，搅匀煮开。
倒入之间焯好的肥牛，煮1-2分钟，煮入味。
最后把肥牛连带酸汤一起倒入铺好材料的大碗中。撒上葱花，就完成啦！酸辣开胃，非常入味！
加了干辣椒爆香，这道菜微辣
材料可以根据自己喜好添加自己喜欢吃的蔬菜
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