原料：饺子皮、大虾、猪肉、韭菜、冬菜
本来想加香菇跟胡罗卜，老公说不要加太多，清淡点好
所以就分成两个味来包
虾去壳成虾仁
把猪肉、虾仁、冬菜同时放刀垫上
用刀跺成泥
把跺好的肉泥放碗里备用
韭菜切成碎粒
把韭菜倒入放有肉泥的碗里搅拌均
加入鸡粉、盐调味
倒入少许料酒
加入少许陈醋去肉腥
肉馅调好，就可以开始包了
把适量馅放到饺子皮三角形的一尖
卷起来
把两端捏紧，成圆形
包好的饺子一个个排整齐等候着上蒸锅
排上蒸锅
加盖中火蒸15分钟
饺子蒸熟了
大功告成
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