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姜切片，葱切段，蒜切片，香菇切十字花，青红椒切块
锅中油烧热，放干辣椒和葱姜蒜
倒入香料和郫县豆瓣酱翻炒均匀
倒入鸡腿肉，加调料翻炒均匀
倒入啤酒，小火炖15分钟
加香菇和青红椒，大火收汁，即可装盘
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