【柏翠第五届美食大赛作品】 面包机不只是用来做面包，还可以做酸奶、肉松、米酒、米饭、鸡翅，甚至做香辣牛肉丝。这款香辣牛肉丝，好吃得令人停不下嘴。
牛肉切块，泡四个小时，中间换水，泡去血水，加上料酒、酱油，花椒、八角、桂皮等香料，隔水炖1.5个小时，至筷子可以轻松插入
把牛肉捞出来，沥干水分
沿着肉的纹理，撕成牛肉丝
面包桶放油
加入各种香料和干辣椒丝
一大勺甜面酱
倒入撕好的牛肉丝
放入面包机，选择翻炒功能
花生放入烤箱，170度烘烤8分钟，去掉红衣，面包机翻炒中途，放入牛肉丝中翻炒
一个翻炒功能即可，如果口味重，可以适量放点盐
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