冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来炖煮,也可以腌制成糖瓜冬等,且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。 今天加入浓汤宝炖了冬瓜,简单易做,且炖好的冬瓜清淡可口,非常好吃~
冬瓜去皮洗净切小块
锅内油热后,放入葱碎爆出香味
下冬瓜块反复翻炒至表面略有焦色
倒入适量水,水沸腾后,加入浓汤宝
炖煮至冬瓜熟透,放生抽调味,出锅装盘,撒适量香菜碎
1加入水量约没过冬瓜块即可
2不喜吃香菜的可不放
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