泡菜的做法有很多种，制作盐水是门“学问”做的好泡菜会非常好吃，如果操作不慎，泡菜的盐水很容易坏掉，而且很容易产生亚硝酸盐，今天就把我家冬天最常做的快手泡菜也叫跳水泡菜介绍给大家，虽然发帖已是夏天，现腌现吃，很方便也很美味。
准备原料
白萝卜洗净切去根部，皮不用去除
改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感
放入密封罐或者无水无油的密封容器里
小红辣椒切碎放入密封罐
冰糖敲碎
撒上盐
放入冰糖
倒入白醋
盖上盖子
摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它
此泡菜的特点就是快，随腌随吃，需要尽快吃完，泡的太的久了会影响口感也会变质
【相关文章】
★爆腌萝卜
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/16903.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
