莴笋虽然味道清新，但是略带苦味，所以我很少买莴笋吃。但是某人就很喜欢莴笋，每次去菜市都嚷着要买莴笋，那我就顺应民意，买点好了，嘿嘿。 莴苣可刺激消化酶分泌，增进食欲促进排尿和乳汁的分泌，莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可用于治疗各种便秘。 莴笋这么好，大家也要多吃点哦，千万别学我挑食，这是LG炒的菜，一边炒菜，一边拍照，辛苦啦。
莴笋剥去外皮，洗净后切成条状
猪肉洗净后，也切成条，然后用食盐和水淀粉搅拌均匀
炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香
放入肉片炒至变色
放入莴笋，翻炒均匀
调入生抽、食盐和鸡精
翻炒均匀
关火盛出即可
如果想把莴笋炒清爽点，生抽要少放点，或者不放
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