这是婆婆最喜欢吃的一道面食。喧软、鲜甜。 在过年吃多了大鱼大肉后来点粗粮最清肠。
胡萝卜洗净去皮
用擦子擦成细丝备用
蜜枣切成大块
酵母用少许温水调匀
玉米粉和面粉混合均匀（玉米粉和面粉的比例1:2)
加入胡萝卜丝拌匀
加入酵母，慢慢加入温水和成面团（面团要稍微软一点）
再把蜜枣倒入和匀
入温暖湿润处发酵至两倍大
发好的面团用手挖取一块
用手团圆、团光滑即可
也可以团成长圆形的
直接放到打湿的屉布上入锅二次发酵20分钟。然后大火烧开，转中火蒸18分钟关火，3分钟后再打开锅盖即可
玉米粉和面粉的比例1:2，这样口感比较喧软
面要和的软一些，这样也会喧软好吃
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