平时都是用红枣和莲子来炖银耳,今天用了家婆种的南瓜来制作这道甜汤,好好喝~南瓜非常酥软,而且自身非常清甜。再加上明目功效明显的枸杞,甜甜的大红枣,熬得粘稠无比的银耳,真是食欲大开! 银耳的胶原蛋白含量非常高,但是一定要长时间熬煮,煮至十分粘稠时,胶原蛋白也会释放得更多。爱美的女纸们,喝起来吧~~ 头一次用苏泊尔养生壶这么长时间煮一道汤,用它来熬这种类型的甜汤真的非常合适,不用担心会煮干汤汁。而且只要清水不要超过它规定范围内的水位线,根本不用担心汤汁会溢出,这两个小时的时间你可以随心所欲的做别的事情,不用一直去揭锅盖看有没有煮干或者溢出来。是不是很实用?
将干银耳放入温水中,浸泡20分钟
然后将银耳撕成小朵状,清洗干净
苏泊尔养生壶中加入适量清水,倒入银耳。开启养生汤模式,定时120分钟
待银耳煮至比较粘稠时,加入洗净的红枣
将南瓜去皮,洗净,切块
将南瓜块也放入壶中
然后放入老冰糖,继续熬煮
待养生汤模式还剩下2分钟时,这时的汤汁已经非常非常粘稠。加入洗净的枸杞,煮至停止模式即可
银耳用温水浸泡20分钟,不要泡得时间太长,会损失很多营养成分
红枣和南瓜还有冰糖块差不多时间放入即可
红枣不要太再放入哦,煮得时间太久会影响口感和甜度。在还剩半小时左右时放入最好
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