蔬菜沙拉是一种营养健康的饮食方法,很多人希望通过它来减肥。拌沙拉可以不用沙拉酱,自己调个醋椒汁儿,比沙拉酱好吃,还不长肉。这个醋椒汁儿,酸辣开胃、爽口不腻,赋予沙拉灵魂,给沙拉增添更美的味道。这就是我常吃的轻食沙拉,用它来代替晚餐,搭配上少量的运动,一个月掉10斤毫无压力!
准备好所需要的食材
洋葱去掉外皮清洗干净,取下来2片就够了,切成细丝,黄瓜清洗干净切成滚刀块,或者切片切丝都可以的。西生菜洗净取2片叶子,切成细丝,或者暴力一点儿,直接用手撕一撕就可以。把这些全部放入一个大一点的碗中,方便后面搅拌
洋葱去掉外皮清洗干净,取下来2片就够了,切成细丝,黄瓜清洗干净切成滚刀块,或者切片切丝都可以的。西生菜洗净取2片叶子,切成细丝,或者暴力一点儿,直接用手撕一撕就可以。把这些全部放入一个大一点的碗中,方便后面搅拌
西兰花、香菇片、胡萝卜片分别下锅焯烫至熟,捞出来控干水分
牛肉肠提前拿出来解冻,我这个牛肉肠是冷冻的。油锅中放入一点点油,小火慢慢煎熟,取出来,用厨房纸巾吸干表面的油分。这样可以在食用时减少油分摄入,从而降低热量
然后把牛肉肠切成小粒,当然,也可以切成片,随自己喜欢。不过我还是觉得切成粒的口感比较好,一口就能够吃到香香的肉粒
现在我们来挑一个醋椒汁儿,取一个干净的小碗,小碗内加入1勺生抽、2勺香醋,1勺蜂蜜,最后加入现磨黑胡椒
搅拌均匀后,倒入盛蔬菜的大碗中,搅拌均匀,一盘好吃不长肉的美味醋椒沙拉就做好了。拌沙拉不用沙拉酱,自己调个醋椒汁儿,比沙拉酱好吃,还不长肉
炎炎夏日,科尔沁德式黑椒牛肉肠,享受健康“轻食光”
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