打坐之时常有沐浴在佛的慈悲目光中的感受，素食让人安详纯净，心生欢喜。愿你也感受到宁静幸福。
老南瓜去皮，切块，蒸熟
杏鲍菇切丁 ，鲜香菇切丁，雪梨去皮、切丁
起锅放少许油，依次放入杏鲍菇、香菇煸炒至出香味后，放入素蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。调好味道后放入雪梨丁，略微翻炒后勾芡制成馅料
芹菜烫软后备用
将蒸熟的南瓜放入搅拌机，打成南瓜酱
锅放油，加一勺面粉小心的炒制面糊。
加入适量水，倒入南瓜酱，炒匀
加盐。胡椒粉、调好味道后装在碗里
将油豆皮一切为两片，折成长方形
上面放上炒好的馅料
包成石榴花的形状
用烫软的芹菜扎好
用剪刀略微修剪
入锅蒸两分钟
放在南瓜酱上即可
这个菜是用很简单的食材做出相对上看过去很漂亮很高端的菜
它的制作馅料很特别，大家看到里面是加了雪梨的，所以说它吃的时候口感具有跳跃性
我们的高汤是金汤的做法，金汤的做法有别于饭店当中的添加剂，是纯天然的，只加一点的面糊来炒，用面糊炒它的口感会特别的顺滑
详细视频制作过程可移步素心居静微信公众号
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