一直喜欢用酸奶做面包，口感特别松软，这道小餐包加入了芝麻，回味更加香甜。
准备好所有食材
面包桶内依次加入酸奶，清水，白糖，盐，撕入老面加入面包粉中间埋入酵母
搅拌20分钟后加入黄油
继续搅拌至面团光滑能拉出膜
盖上发酵至2倍大
取出排气滚圆每一个分成45克面坯后盖上静置15分钟
再一次滚圆放入模具里
盖上湿布发在温暖处发酵至2倍大
刷上蛋液加入黑芝麻
烤箱180度预热后加入倒数第二层时间20分钟
超松软的餐包
老面是每一次发酵之后留下进冰箱冷藏的面团
烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
喜欢偏甜的可以再调整白糖量，我这配方的面包是微甜
【相关文章】
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/16236.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
