清水菜心吃多了换一换口味来个上汤菜心好吃到爆灯！
准备食材
菜心浸洗干净太长的中间折成两段，瘦肉切薄片入蚝油、糖、生粉、盐、盐入味，草菇洗净切开两边，蒜子去皮
热油锅把蒜子煽至金黄色，下草菇炒几下
倒入约一饭碗的热开水烧2分钟
同时另取一锅把水烧开，下菜心灼熟
下肉片
灼熟的菜心捞出沥干水盛于碟中
煮好的上汤淋在菜心面即可
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★上汤菜心
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