这是一道潮汕菜，我特别喜欢吃，鸡蛋的香加入萝卜干的脆，非常爽口。
菜脯洗净切丁
鸡蛋打散
热油小火翻炒菜脯
菜脯咸味重，加入糖综合，也会令菜脯口感更脆
倒入鸡蛋液
煎蛋底部凝固再翻面
切块，翻炒蛋鸡蛋全熟无蛋液，起锅
我这个量煎了两大张，萝卜干比较咸，请适量
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