夏日里胃口不好，来个简单的小炒，还别说很下饭呢！
食材：土鸡蛋，里脊肉，红辣椒，青椒，黄瓜，香葱，姜
里脊肉切片放入1汤匙淀粉，3汤匙清水，腌制10分钟
所有的食材切片，葱姜切末
鸡蛋炒块，料汁碗（生抽，蚝油，鸡精，盐）
炒锅烧热放油，放入葱姜末炝锅出味儿
放入肉片煸炒变色
倒入一半的料汁，煸炒入味儿，盛出备用
所有的蔬菜倒入锅中，大火煸炒
倒入鸡蛋块，倒入剩余的料汁煸炒均匀
倒入肉片儿，大火煸炒
翻炒均匀即可出锅
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