给女儿做了照烧鸡腿，差点连盘子都舔了~~
鸡腿去骨
去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟
在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩
处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
再加入1茶匙生抽酱油
加入调料后抓匀腌渍2小时
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽
再加入1茶匙蚝油
加入1份蜂蜜，在加入少许水调匀成照烧汁备用
锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。（不粘锅可以不放食用油）
煎至八成熟放入调好的照烧汁
中小火煮开，焖煮几分钟
用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可
出锅、切块、装盘，来碗米饭，开吃吧！
照烧汁可以根据自己的口味，食材的分量来调节
【相关文章】
★照烧鸡腿
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/14983.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
