一咬一包汁儿的蜜汁豆干，用来下酒做零食都是极好的~~~
先煮卤水：八角2个、香叶三两片、桂皮小段、炖肉料包1个放入煮过，加入两大碗水大火煮沸改小火煮20分钟
煮好的卤水
北豆腐一大块(大约500克）
豆腐先切成片，在对角切成三角形，厚度大约0.5厘米
锅中放油，油热后放入豆腐角中大火炸制
炸至金黄，豆腐角在锅中浮起，捞出
炸豆腐角的余油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的卤水
加入白糖、冰糖、食盐、老抽，中小火煮几分钟
煮至汤汁减少，用水淀粉勾芡
大火收汁，让芡汁都裹在豆腐角上
撒上一把熟芝麻，加入三大勺红油
再次兜炒均匀即可盛出
成品！甜中带咸，微辣！
【相关文章】
本文地址：https://meishiclub.com/meishi/14896.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
